コンセプト

淡路シェフガーデンのLadybird Roadの中にある海のそばのお店「シャングリラ」。

２つのスープで淡路島の厳選食材を食すシャングリラ特製火鍋「華炎鍋」。
火鍋のスープは豚骨や鶏ガラをベースに淡路島の野菜とともにじっくりと炊いた白湯スープと麻辣スープの2種類。
優しい味わいと、深いコク、そして薬膳食材を使ったスパイスで身体にも優しい火鍋です。

⾷べるほどに華やかに美しく、健康に。
⾃分好みの特製つけダレでお楽しみください。