淡路島をはじめとした各地の選りすぐりの魚介を
ふんだんに使用した本格中華料理。

プリプリの大海老をオリジナルの香り高いチリソースで
和えたシェフ自慢の「大海老のチリソース煮」や
淡路島の旬野菜と肉厚のモンゴウイカを淡路島の藻塩で
味付けした「モンゴウイカと淡路野菜の藻塩炒め」、
フカヒレ餃子や海老ワンタンなど
“揚げ、蒸し、焼き”の様々な食感が楽しめる
「八種の飲茶セット」などをご用意しております。