2026年2月14日

【極上の痺れと旨味】海鮮中華シャングリラ「麻辣鍋」のご案内

１．痺れる辛さ「麻辣スープ」
「麻（マー）」： 舌が痺れるような、爽やかな花椒の刺激。
「辣（ラー）」： 唐辛子の突き抜けるような辛味。

２．山海の幸
自家製３種のだんご　いかだんご、さかなだんご、海老だんご
食感を楽しむキノコと野菜 　椎茸、しめじ、エノキ、ひらたけ、まいたけ
数種類のキノコはスープにさらなる奥行きを与えます。

３.旨味の宝庫「春雨」
「寛粉（クァンフェン）」と呼ばれる平打ちタイプの春雨です。
モチモチ、ムチムチとした強い弾力があります。
麻辣火鍋の本場・重慶や四川で非常に人気のあるタイプです。
表面積が広いため、麻辣の油（ラー油）とスパイスがしっかり絡みます。
煮崩れしにくく、しばらく煮込んで味を染み込ませると絶品です。


３．心躍る「御膳形式」でのご提供
海鮮中華シャングリラでは、この麻辣火鍋を贅沢な御膳スタイルでご用意いたしました。
炊き立ての白米： 辛味の強い鍋に欠かせないのが、甘みのある白米。バウンドさせて食べるもよし、最後はスープに浸してクッパ風に楽しむのも一興です。
点心（飲茶）： 蒸したての小籠包や餃子（時期によって内容変更いたします）をセットに。箸休めとしてはもちろん、本格中華の真髄を感じていただけます。
彩り小鉢と前菜： お口の中をリセットし、次の一口をさらに美味しくさせる、季節の素材を活かした繊細な小鉢を添えています。
食後のデザート・中国茶： 刺激を楽しんだ後は、温かいお茶と甘味でホッと一息。この「静」と「動」の対比こそが、シャングリラのホスピタリティです。

４．美容と健康に。薬膳としての力
「麻辣火鍋は、食べるエステである」とも言われます。 使用しているスパイスに含まれるカプサイシンによる代謝促進、花椒による整腸作用やデトックス効果。さらにたっぷりの野菜と海鮮のタンパク質が、疲れた体に活力を与えてくれます。
「最近疲れが取れない」「体の芯からデトックスしたい」 そんな時こそ、当店の麻辣火鍋を召し上がってみてください。翌朝の体の軽さに驚かれるかもしれません。

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■『海鮮中華 シャングリラ』概要

場所　　：Ladybird Road内「海鮮中華 シャングリラ」（兵庫県淡路市野島轟木95-7）

営業時間：ランチ/11：00～15：00（L.O 14：30）　　　　　　

　　　　　ディナー/17：00～19：00（L.O 18：30）

定休日　：火曜日・水曜日

お問合せ：海鮮中華シャングリラ （TEL 080-7520-6010）

ご予約について

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高速バスの行き先・乗り場・時刻表に関しては、各バス会社のホームページをご覧ください。

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明石港 〜 岩屋港（高速船ジェノバライン）
岩屋港 〜 Ladybird Road（無料シャトルバス）
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