海鮮中華シャングリラへようこそ。
当店では、海鮮中華セットを心ゆくまで愉しんでいただくために、お飲み物にも徹底してこだわっております。
今回ご紹介するのは、世界中にファンを持つ中国茶の最高峰ブランド**「天仁茗茶（てんじんめいちゃ）」**の茶葉です。1953年の創業以来、伝統的な製法を守り、厳しい品質管理のもとで生産されるその茶葉は、一口含めばその違いを実感いただけます。
食後の一息にはもちろん、お食事中にお飲みいただくことで、海鮮の繊細な旨みをより一層引き立ててくれる3つの銘茶をご紹介いたします。
1. 高貴な香りに包まれる至福「白龍珠（ジャスミン茶）」
まずご紹介するのは、当店の女性のお客様からも圧倒的な支持をいただいている**「白龍珠（はくりゅうじゅ）」**です。
ジャスミン茶の中でも最高級品とされるこのお茶は、厳選された新芽を一つひとつ丁寧に手作業で丸め、真珠のような形に仕上げられています。お湯を注いだ瞬間に花が開くように茶葉がほどけ、天然のジャスミンの瑞々しく甘い香りがテーブルいっぱいに広がります。
味わいの特徴： 渋みが少なく、すっきりとした上品な甘みが特徴です。
お料理との相性： 「海老の蒸し餃子」など、素材の味を活かした繊細な蒸し料理に最適です。ジャスミンの清涼感が、口の中をさっぱりとリセットしてくれます。
2. 優雅な蜜の香りと深いコク「東方美人（ウーロン茶）」
続いては、数あるウーロン茶の中でも「香りの女王」と称される台湾の銘茶**「東方美人（とうほうびじん）」**です。
このお茶は、自然の恩恵を受けた特殊な製法によって作られます。発酵度が高く、紅茶に近い芳醇な風味が特徴です。名前の由来は、かつてイギリスのビクトリア女王がその美味しさを絶賛し、グラスの中で舞う茶葉を見て「オリエンタル・ビューティー」と名付けたという逸話からきています。
味わいの特徴： 蜂蜜や完熟した果実を思わせる、とろけるような甘い香りが余韻として長く残ります。
お料理との相性： 「ＸＯ醤炒め」や「大海老海老のチリソース」など、濃厚な旨みや辛みのあるお料理に非常に良く合います。深いコクとフルーティーな香りが、スパイスの刺激を優しく包み込んでくれます。
3. 歴史が育んだ熟成の極み「雲南プーアル茶」
最後にご紹介するのは、古くから健康茶としても愛され続けてきた**「雲南（うんなん）プーアル茶」**です。
天仁茗茶のプーアル茶は、熟成を重ねることでカドが取れ、驚くほどまろやかな口当たりを実現しています。独特の土の香りを持ちながらも、雑味がなく、深く落ち着いた琥珀色の水色（すいしょく）が、贅沢な時間を演出します。
味わいの特徴： 濃厚なコクがありながら、後味は驚くほど軽やか。脂肪の吸収を抑える効果も期待できるため、中華料理には欠かせないパートナーです。
お料理との相性： 「麻婆豆腐」や、 「肉みそ春雨」など、重厚感のある料理との相性が抜群です。お料理の油分を優しく流し、次の一口をより美味しく感じさせてくれます。
シャングリラで過ごす、最高のティータイム
美味しいお料理は、美味しいお茶があってこそ完成されるもの。 当店では、茶器の中でゆっくりと開いていく茶葉の様子や、立ち上る湯気の香りなど、五感で中国茶を楽しんでいただけるよう、最高級の状態でご提供しております。
「天仁茗茶」の茶葉が持つ、自然由来のエネルギーと深い安らぎ。 海鮮中華シャングリラのこだわり抜いた一皿とともに、贅沢なティータイムを心ゆくまでお愉しみください。
皆様のご来店を、香り高いお茶をご用意して心よりお待ち申し上げております。
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■『海鮮中華 シャングリラ』概要
場所 ：Ladybird Road内「海鮮中華 シャングリラ」（兵庫県淡路市野島轟木95-7）
営業時間：ランチ/11：00～15：00（L.O 14：30）
ディナー/17：00～19：00（L.O 18：30）
定休日 ：火曜日・水曜日
お問合せ：海鮮中華シャングリラ （TEL 080-7520-6010）
ご予約について
＞シャングリラご予約はこちら
《 ご予約について 》
5名様以上のご予約の際はお電話にてお問い合わせください。
団体様のご予約も大歓迎です！お気軽にご相談ください。
電話番号： 080-7520-6010
※店舗営業の都合により繋がりにくい場合がございます。予めご了承下さい。
《 注意事項 》
ご予約のお時間からご連絡がなく30分以上遅れられますと、ご予約をキャンセルとさせて頂く場合がございます。
アクセス
◎車でお越しの場合
淡路IC～県道31号線（15分）
北淡IC～県道31号線（10分）
◎高速バスでお越しの場合
三宮、舞子、なんば～淡路IC～Ladybird Road前
淡路ICからLadybird Road前は無料シャトルバスをご利用ください
高速バスの行き先・乗り場・時刻表に関しては、各バス会社のホームページをご覧ください。
◎船でお越しの場合
JR明石駅 〜 明石港（徒歩10分）
明石港 〜 岩屋港（高速船ジェノバライン）
岩屋港 〜 Ladybird Road（無料シャトルバス）
ジェノバラインの乗り場、時刻表に関しては交通会社のホームページをご覧ください。
| 住所 | 〒656-1722 兵庫県淡路市野島轟木95-7 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| 営業時間 | ランチ11:00～15:00、ディナー17:00～19:00(L.O.18:30) |
| お問い合せ | TEL：080-7520-6010 |