ニュース

おすすめ御膳のご紹介~第二弾~

本日はおすすめメニューである2種類の「鱶鰭御膳」についてご紹介します。

鱶鰭(ふかひれ)御膳

ふかひれを贅沢に使用した濃厚な旨みを楽しめる逸品。
透明感があり滑らか食感のフカヒレの繊維と、濃厚な餡の味わいをご堪能いただけます。

蟹味噌鱶鰭(ふかひれ)御膳

ふっくらとしたフカヒレを蟹みそのソースで煮込んでおり、フカヒレの繊維一本一本にソースが絡みつきます。まったりと濃厚なミソの味わいはうっとりさせられます。
蟹の身がたっぷりと入った優しい味つけは体に染みます。
フカヒレの繊維のことを金糸と呼びますが、納得できる食感です。
濃厚な餡の味わいをご堪能いただけます。

シェフのイチオシ!「鱶鰭御膳」と「蟹味噌鱶鰭御膳」を是非ご賞味ください。

皆様のお越しをお待ちしております。

お知らせ一覧

店舗情報

華火鍋シャングリラ

住所 〒656-1722 兵庫県淡路市野島轟木95-7
定休日 火曜日
営業時間 ランチ11:00~15:00、ディナー17:00~20:00