2023年8月31日

フカヒレメニューのご紹介

本日はフカヒレを使ったメニューをご紹介いたします。
シャングリラではフカヒレを使った「蟹味噌鱶鰭飯御膳」と「鱶鰭飯御膳」の2種類の御膳ご用意しています。

シャングリラ特製蟹味噌鱶鰭飯御膳
ふっくらとしたフカヒレを蟹の味噌のソースで煮込みました。フカヒレの繊維一本一本にソースが絡み濃厚な味わいです。蟹の身がたっぷりと入った優しい味つけの特製御膳を是非ご堪能ください。

シャングリラ特製鱶鰭飯御膳
ふかひれを贅沢に使用した濃厚な旨みを楽しめる逸品。透明感があり滑らか食感のフカヒレの繊維と、濃厚な餡の味わいをご堪能いただけます。