2024年12月12日

寒い冬にぴったり！「淡路華炎鍋コース」のご紹介

淡路島にも冬が到来。そんな寒い季節には、是非シャングリラの看板メニュー「淡路華炎鍋」をご賞味ください。

「淡路華炎鍋コース」は特製火鍋「華炎鍋」と「飲茶」を楽しむ一人鍋のコースです。
シャングリラ火鍋は淡路牛や豚、海鮮などが堪能できるほか、白菜や水菜、白ネギ、椎茸、豆腐などたくさんの野菜も味わえる健康的な鍋です。ベーススープは上湯スープ、白湯スープ、麻辣スープの中から2種類選ぶことができます。
また、スープの味だけでなく、10種類の特製つけダレでお鍋を楽しめることがシャングリラの華炎鍋の醍醐味です！10種類のつけダレを自分好みにアレンジして楽しんでみてください。

また淡路華炎鍋コースは火鍋だけでなく、シャングリラで大人気の飲茶も付いており、シェフがおすすめする4種類の飲茶を日替わりで提供しています。

火鍋も飲茶も両方食べられる「淡路華炎鍋コース」を是非ご賞味ください。

華炎鍋シャングリラとは
Ladybird Road内にある「華炎鍋シャングリラ」では、淡路島の厳選食材を使った特製火鍋や火鍋に本格飲茶がついたご膳など、体に優しい料理をご用意しています。淡路島の特選素材である「淡路牛」「淡路鯛」や「鮑」など季節にあわせた食材を堪能できる鍋料理をご堪能いただけます。
華やかで美しい特製火鍋のスープは豚骨や鶏ガラをベースに淡路島の野菜とともにじっくりと炊いた白湯スープと麻辣スープの2種類。
優しい味わいと、深いコク、そして薬膳食材を使ったスパイスで身体にも優しい火鍋です。
⾷べるほどに華やかに美しく、健康に。⾃分好みの特製つけダレでお楽しみいただけます。

レディーバードロードとは
ヨーロッパの街並みをイメージしたLadybird Road。
カフェやレストラン、マルシェ、グローバルマーケットなど14店舗が集結するシーサイドモール。厳選食材と健康志向などここでしか味わえない料理を、落ち着いた空間でお楽しみいただけます。各店の窓から、海や山の景色が見晴ら淡路島の自然の中でお過ごしいただけます。

店名：Ladybird Road（レディバードロード）
住所：〒656-1722 兵庫県淡路市野島轟木時清水95-2
営業時間：各店舗によって異なります
電話番号：0799-64-7530（Ladybird Road事務局）
HP：https://www.awaji-chefgarden.com/ladybirdroad

淡路シェフガーデンとは
淡路シェフガーデン by PASONAは、新型コロナウイルス感染症の影響により営業縮小した飲食施設の支援を目的に、2021年4月～2022年11月まで淡路島東海岸にて運営していた屋外型レストラン「淡路シェフガーデン」の後継施設です。当時使用していた屋外型の専用コンテナ店舗を移設し、“日本の夕陽百選”に選ばれた播磨灘の絶景を一望する海沿いにオープン。また、「淡路シェフガーデン」で人気を博したレストランはもとより、新たに姫路で70年以上愛され続けた名店“えきそば”や淡路和牛の“ステーキ重”など、全国から多彩なジャンルの人気専門店が集結。約600席のテラス席で美しい景色を眺めながら、新鮮食材を使った絶品料理をお楽しみいただけます。

店名：淡路シェフガーデンby PASONA
住所：〒656-1723 兵庫県淡路市野島大川５７−３
営業時間：11：00～20：00 ※季節・天候により変更の可能性あり
席数：700席（店内100席＋テラス600席）
電話番号：080-8177-4501（淡路シェフガーデン事務局）